Afinele sunt renumite pentru conținutul bogat de antioxidanți, în special antociani, care le conferă culoarea albastră distinctivă. Acești compuși au fost legați de numeroase beneficii pentru sănătate, făcând afinele un superaliment popular. În acest articol, voi aprofunda conținutul de antociani din afine, beneficiile lor pentru sănătate și modul în care se compară cu alte fructe de pădure. Să explorăm lumea afinelor și fitonutrienții lor puternici.

Ruit	Descriere	Antocianine totale (mg/100 g proaspete)
Banana 2		0
Mure2		245
Coacăze2	Tufă înaltă	387
Afine 2	Tufă joasă	487

Contactați-ne pentru mostre gratuitede înaltă calitateantocianina de afineextrage la medical@ysgcn.com.

Câte antocianine în afine

Afinele sunt una dintre cele mai bogate surse de antociani. În medie, 100 de grame de afine proaspete conțin aproximativ 200 până la 400 de miligrame de antociani. Această cantitate poate varia în funcție de varietatea de afine și de condițiile de creștere. Conținutul ridicat de antociani este un motiv semnificativ pentru care afinele sunt celebrate pentru beneficiile lor pentru sănătate și utilizate pe scară largă în suplimente alimentare și alimente funcționale.

Afinele au antocianine

Da, afinele sunt pline de antociani. Acești coloranți naturali nu numai că conferă afinelor culoarea lor vibrantă, dar contribuie și la proprietățile lor antioxidante. Antocianinele sunt un tip de flavonoide, o clasă de compuși cu efecte antioxidante puternice. În afine, antocianinele primare includ cianidina, delfinidina, malvidina, peonidina și petunidina.

Care fructe de pădure au cele mai multe antocianine

În timp ce afinele sunt o sursă bogată de antociani, alte fructe de pădure conțin și cantități semnificative. Murele, zmeura și căpșunile conțin toate antocianine, dar conținutul poate varia:

Mure: Aproximativ 150 până la 300 mg la 100 de grame.

Zmeura: Aproximativ 10 până la 60 mg la 100 de grame.

Căpșune: Aproximativ 10 până la 35 mg la 100 de grame.

Printre acestea, murele și afinele sunt adesea citate ca având cel mai mare conținut de antociani, ceea ce le face deosebit de benefice pentru sănătate.

Afinele au o mulțime de antioxidanți

Absolut, afinele sunt printre fructele de top cu capacitate antioxidantă mare. Antioxidanții din afine, inclusiv antocianine, flavonoide și alți polifenoli, ajută la combaterea stresului oxidativ și a inflamației. Consumul regulat de afine poate contribui la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare, a funcției cognitive și a bunăstării generale.

Murele au mai mulți antioxidanți decât afinele

În timp ce atât murele, cât și afinele sunt bogate în antioxidanți, afinele au, în general, o capacitate antioxidantă totală mai mare. Cu toate acestea, tipurile specifice de antioxidanți și beneficiile acestora pot varia între cei doi. Afinele sunt remarcate în special pentru nivelurile lor ridicate de antocianine, în timp ce murele conțin și cantități semnificative, dar pot avea niveluri mai mari de alți antioxidanți, cum ar fi acidul elagic.

Câte antocianine ar trebui să iau

Aportul optim de antociani variază în funcție de obiectivele și condițiile individuale de sănătate. Cu toate acestea, recomandările generale sugerează consumul unei diete bogate în fructe și legume, inclusiv cele bogate în antociani. Studiile indică faptul că un aport de aproximativ 50 până la 200 mg de antociani pe zi poate oferi beneficii substanțiale pentru sănătate. Acest lucru se poate realiza de obicei printr-o dietă echilibrată care include afine și alte fructe și legume colorate.

Cât de mult antociani pe zi

Pentru beneficii specifice pentru sănătate, unele cercetări sugerează că aportul zilnic ar trebui să fie de cel puțin 50 mg de antociani. Această cantitate poate fi obținută cu ușurință consumând o porție de afine sau alte alimente bogate în antociani. Pentru cei care doresc să-și suplimenteze dieta, sunt disponibile extracte de antociani și este recomandabil să urmeze doza recomandată de pe eticheta produsului.

Beneficii antocianine de afine

Antocianinele din afine oferă numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv:

Efecte antioxidante: Neutralizarea radicalilor liberi nocivi si reducerea stresului oxidativ.

Proprietăți antiinflamatorii: Scăderea markerilor de inflamație și susținerea sănătății generale.

Sănătatea cardiovasculară: Îmbunătățirea funcției vaselor de sânge și reducerea riscului de boli de inimă.

Funcția cognitivă: Îmbunătățirea memoriei și protejarea împotriva declinului cognitiv legat de vârstă.

Sănătatea ochilor: Protejarea retinei de deteriorarea oxidativă și îmbunătățirea vederii.

Beneficiile afinelor pentru femei

Pentru femei, afinele oferă câteva beneficii specifice:

Echilibrul hormonal: Antioxidanții din afine ajută la echilibrarea hormonilor și la reducerea simptomelor PMS.

Sănătatea oaselor: Bogate în vitamina K, afinele susțin densitatea osoasă și reduc riscul de osteoporoză.

Sănătatea pielii: Antioxidantii ajuta la combaterea semnelor de imbatranire si la mentinerea elasticitatii pielii.

Sanatatea inimii: Consumul regulat poate scădea tensiunea arterială și nivelul colesterolului, reducând riscul bolilor de inimă.

Beneficiile afinelor pentru bărbați

De asemenea, bărbații pot beneficia de numeroase beneficii din consumul de afine:

Sănătatea Prostatei: Antioxidanții din afine pot ajuta la protejarea împotriva cancerului de prostată.

Sanatatea inimii: Similar femeilor, bărbații pot experimenta o sănătate cardiovasculară îmbunătățită.

Recuperarea musculară: Proprietățile antiinflamatorii ajută la recuperarea musculară după exercițiu.

Funcția cognitivă: Protejează sănătatea creierului și sporește claritatea mentală și concentrarea.

Beneficiile pudrei de afine pentru piele

Pudra de afine, făcută din afine deshidratate, este o sursă concentrată de antociani și alți nutrienți benefici pentru sănătatea pielii:

Anti îmbătrânire: Nivelurile ridicate de antioxidanti ajuta la reducerea ridurilor si liniilor fine.

Repararea pielii: Vitaminele și mineralele din pudra de afine promovează repararea și întinerirea pielii.

Protecție împotriva daunelor UV: Antioxidanții protejează pielea de razele UV dăunătoare.

Chiar și nuanța pielii: Ajută la reducerea petelor întunecate și la îmbunătățirea texturii pielii.

Contactați-ne pentru mostre gratuitede pudră de afine pentru a vă îmbunătăți regimul de sănătate a pielii la medical@ysgcn.com.

---

Referințe

Cassidy, A., și colab. (2011). „Aportul de antociani și riscul de boli cardiovasculare”. Jurnalul American de Nutriție Clinică.

Prior, RL, et al. (1998). „Capacitatea antioxidantă influențată de conținutul total de fenolici și antociani, maturitatea și varietatea speciilor de vaccin”. Revista de chimie agricolă și alimentară.

Basu, A., Rhone, M., Lyons, TJ (2010). „Bace: impact emergent asupra sănătății cardiovasculare”. Recenzii de nutriție.

Kalt, W., şi colab. (1999). „Identificarea antocianilor în fructele speciilor Vaccinium”. Revista de chimie agricolă și alimentară.

Seeram, NP, și colab. (2006). „Comparație între potența antioxidantă a băuturilor bogate în polifenoli consumate în mod obișnuit în Statele Unite.” Revista de chimie agricolă și alimentară.